Sebanyak 65 mahasiswa Program Studi Administrasi Publik, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Hang Tuah Surabaya melaksanakan kegiatan studi lapangan dalam rangka praktikum Mata Kuliah Administrasi Pembangunan yang diampu oleh Dr. Budi Rianto, M.Si dan Wildan Taufik Raharja, S. IAN, M.PSDM.  Selain itu, Kegiatan yang berlangsung pada tanggal 2 Desember hingga 3 Desember 2018 juga didampingi oleh M. Husni Tamrin, S.AP., M.KP dan Drs Hindrajit, M.Si.
Pada kuliah lapangan ini mahasiswa dibentuk beberapa kelompok agar memudahkan mahasiswa dalam proses pengembilan data. Peserta praktikum memulai observasi dengan mengunjungi sentra pengelolaan ikan, Prigi, Kabupaten Trenggalek. Di tempat tersebut terdapat pengelolaan ikan seperti: pemindangan, pengalengan, dan pengeringan ikan. Kawasan tersebut cukup terkenal akan kekayaan hasil lautnya yang melimpah ruah. Mahasiswa dijelaskan bagaimana memberdayakan masyarakat di pesisir Pantai Prigi untuk memaksimalkan potensi alam yang ada. Mahasiswa juga diberi kesempatan untuk mempelajari teknik – teknik yang digunakan untuk mengelola ikan tersebut mulai dari ikan segar yang berasal dari nelayan setempat hingga sampai proses packaging menjadi hasil akhir yang telah dikemas dan siap untuk dipasarkan. Perlu diketahui bahwa hasil olahan dari industri tersebut telah didistribusikan mulai dari Kabupaten Trenggalek hingga Jawa Tengah.
Selain pemberdayaan masyarakat pesisir Pantai Prigi dalam  pengolahan ikan, para mahasiswa juga mengobservasi  pemberdayan masyarakat dalam mengelola hutan mangrove sebagai salah satu destinasi kawasan wisata mangrove di Pantai Prigi. Mahasiswa melihat bagaimana proses pemerintah daerah setempat memberikan penyuluhan kepada masyarakat sekitar tentang pentingnya pengelolaan hutan mangrove untuk dijadikan kawasan wisata yang dapat berdampak pada perekonomian masyarakat.
Kemudian, mahasiswa belajar bagaimana pemberdayaan masyarakat dalam pengembangan UKM sebagai salah satu penunjang pariwisata Pantai Prigi, seperti UKM kuliner, cindermata,  dan lain-lain. Kegiatan hari pertama studi lapangan diakhiri dengan melepas penat di Pantai Prigi. Mahasiswa diberikan waktu santai untuk menikmati keindahan Pantai yang menjadi spot destinasi favorit bagi wisatawan selama ini.Selain itu ada pula mahasiswa yang hanya sekedar duduk – duduk di pinggir pantai dan berfoto bersama sebelum menuju ke hotel untuk beristirahat dan bermalam.
Hari kedua, mahasiswa menuju Dinas Perikanan Kabupaten Trenggalek untuk mendapatkan edukasi dari pihak Dinas Perikanan Kabupaten Trenggalek tentang proses pemberdayaan masyarakat di wilayah pesisir Pantai Prigi. Seminar ini dihadiri oleh Kepala Bidang Perikanan Tangkap dan Kepala Bidang Pengelolaan Hasil Perikanan, Dinas Perikanan Kabupatem Trenggalek.
Bapak Dr.Budi Rianto,M.Si selaku dosen pengampu mata kuliah mengungkapkan kegiatan lapangan ini bertujuan untuk memberikan kesempatan kepada para mahasiswa melihat dan belajar tentang bagaimana pemberdayakan masyarakat dalam memaksimalkan potensi wilayah pesisr Pantai Prigi dengan baik. Selain itu mahasiswa diberikan tugas untuk menganalisis proses pemberdayaan dari berbagai prespektif, seperti community based development, community driven development, Community based tourism, ecotourism and development community, dan lain-lain.